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今日谷雨|留住最后一抹春色

发表时间:2020-04-17 17:09:20浏览:

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每年公历4月20日前后,就到了春季最后一个节气,谷雨。谷雨是雨生百谷的意思。俗话说:“清明断雪,谷雨断霜。”谷雨节气的到来,意味着寒潮天气基本结束,降水也逐渐增多,非常利于谷类作物的生长。谷雨时节,北方的桃花、杏花开放,杨柳絮也四处飞扬。提醒过敏体质的朋友,出门应多加注意。自汉代以来,谷雨就有祭祀文祖仓颉的习俗。传说仓颉创造文字,功盖天地,皇帝为之感动,以天降谷子雨,作为其造字的酬劳。此后,每逢谷雨,民间都要组织庙会纪念仓颉。除此之外,大家还通过吃香椿、走谷雨、祭海等习俗,庆祝谷雨的到来。

谷雨习俗

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食香椿

“雨前椿芽嫩无比,雨后椿芽生木体。” 自清明到谷雨时节,南北方都有食香椿的习俗。谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

 

赏牡丹

谷雨前后正是牡丹花的盛花期,因此,牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”,雨时节赏牡丹的习俗已绵廷千年。古时习俗,凡有花之处,皆有士女游观,也有在夜间垂幕悬灯,宴饮赏花的,号曰“花会”。至今,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。

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品春茶

“清明见芽,谷雨见茶”。谷雨时节,雨量充沛,加上历经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕、柔润 此时采制的茶称“谷雨茶”,又名“二春茶”。一年之中所产茶叶除了明前茶以外,以此时为上品,传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

谷雨养生

谷雨养生,祛湿养肝是重点。春季,肝木旺盛,脾衰弱,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛的状态,消化功能旺盛有利于营养的吸收,因此这时正是补身的大好时机。应适当食用一些补血益气功效的食物。这样不仅可以提高体质,还可为安度盛夏打下基础。谷雨前后还适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物。多吃一些含B族维生素较多的食物对改善抑郁症有明显的效果。小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻、瘦肉等含有丰富的B族维生素。另外多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁情绪,例如贝、虾、蟹、鱼、海带等产品有助于改善情绪。



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